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Café bio du Mexique moulu

Café bio du Mexique moulu

Café torréfié moulu issu de l’agriculture biologique pour cafetière et machine expresso. Le café Mexique Artisans du Monde provient des hautes terres du Chiapas à une altitude de 1000 à 1500... Plus d'informations

4,65 € TTC

Fiche technique

Café torréfié moulu issu de l’agriculture biologique pour cafetière et machine expresso. Le café Mexique Artisans du Monde provient des hautes terres du Chiapas à une altitude de 1000 à 1500 mètres. Il est réputé pour son arôme acidulé et corsé. Les grains sont cueillis à la main et séchés au soleil. LE PRODUCTEUR  FEDCAFE. Notre café Mexique est cultivé par plusieurs coopératives mexicaines. Notre principal partenaire est FEDCAFE, issu du regroupement de 2 coopératives historiques, Cocosi et Sesco, respectivement fondées en 2002 et en 2005. FEDCAFE regroupe aujourd’hui 680 membres dans la zone sud de l’état du Chiapas. Il joue un rôle d’accompagnement technique auprès des producteurs dans un contexte où la « rouille du café » a affecté de nombreux caféiers : c’est une maladie cau...

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