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Café bio du Mexique en grains

Café bio du Mexique en grains

Le café Mexique Artisans du Monde provient des hautes terres du Chiapas à une altitude de 1000 à 1500 mètres. Il est réputé pour son arôme acidulé et corsé. Les grains sont cueillis à la main et... Plus d'informations

4,55 € TTC

Fiche technique

Le café Mexique Artisans du Monde provient des hautes terres du Chiapas à une altitude de 1000 à 1500 mètres. Il est réputé pour son arôme acidulé et corsé. Les grains sont cueillis à la main et séchés au soleil. LE PRODUCTEUR FEDCAFE Notre café Mexique est cultivé par plusieurs coopératives mexicaines. Notre principal partenaire est FEDCAFE, issu du regroupement de 2 coopératives historiques, Cocosi et Sesco, respectivement fondées en 2002 et en 2005. FEDCAFE regroupe aujourd’hui 680 membres dans la zone sud de l’état du Chiapas. Il joue un rôle d’accompagnement technique auprès des producteurs. Parole de producteur :« Je suis Edelmiro López Socio, l’un des coordinateurs de FEDCAFE. Notre objectif principal était de produire notre café en bio et en commerce équitable. Nous y som...

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